Gaziantep'te E-Ticaret Nasıl Yapılır? Gıda ve Tekstil Rehberi

Gaziantep, ekonomisinin üçte birinden fazlası imalattan gelen bir sanayi kenti. TÜİK'in 2024 il hesaplarına göre imalat sanayii il ekonomisinin %34,0'ını oluşturuyor; Türkiye ortalaması %19,0. İlin en büyük ihracat kalemleri de üretimden geliyor: 2025'te hububat, bakliyat ve mamulleri 2,995 milyar dolar, halı 1,975 milyar dolar, tekstil ve hammaddeleri 1,534 milyar dolar (TİM). Bu üreticilerin çoğu toptan satmaya alışkın. Son tüketiciye internetten satmak ise başka bir kayıt, etiket ve teslimat düzeni ister. Bu rehber, gıda ve tekstil üreticisinin bu düzeni hangi sırayla kuracağını anlatıyor.

Gaziantep'te e-ticarete kim, hangi yoldan başlamalı?

Önce ilin nerede durduğuna bakalım. Ticaret Bakanlığı'nın 2025 verisine göre Gaziantep'teki işletmelerin %10,82'si e-ticaret yapıyor; yani on işletmeden yaklaşık dokuzu henüz internetten satmıyor. Aynı yıl ildeki e-ticaret işletmesi sayısı 9.496'dan 10.750'ye çıktı. Kanala yeni girenler için alan hâlâ geniş.

Aynı ildeki iki üretici aynı altyapıyı kullansa da başlangıç yükümlülükleri farklıdır. Gıdada resmi kayıt ve etiket öne çıkar; tekstilde ise ürün varyantı, iade ve toptan fiyatlandırma.

Halı üreticisiyseniz yurt dışı satışın kuralları ayrıca önem taşır; bunun için halı e-ihracatı rehberimize bakabilirsiniz.

Satışa başlamadan önce hangi kayıtlar gerekiyor?

Aşağıdaki sıra, hem gıda hem tekstil üreticisi için ortak çekirdektir.

1. Vergi kaydı ve işletme türü. E-ticaret için anonim şirket şart değil. Ticaret Bakanlığı'nın 2025 raporuna göre Türkiye'de e-ticaret yapan işletmelerin %75'i şahıs işletmesi, %21'i limited, %4'ü anonim şirket.
2. ETBİS kaydı. Elektronik Ticaret Bilgi Sistemi (ETBİS), Ticaret Bakanlığının internetten satış yapanları kayda aldığı sistemdir. 2017 tarihli Tebliğ'e göre kayıt faaliyete başlamadan önce yapılır; ödeme yöntemleri gibi bildirimler kayıttan sonraki 30 gün içinde tamamlanır.
3. Ödeme altyapısı. Kartla tahsilat için bir bankanın sanal POS hizmetini ya da Türkiye Cumhuriyet Merkez Bankasından (TCMB) faaliyet izni almış bir ödeme kuruluşunu kullanırsınız. İzinli kuruluşların listesi TCMB'nin sitesinde yayımlanır.
4. E-Arşiv ve e-Fatura. Gelir İdaresi Başkanlığı'nın (GİB) 509 Sıra No.lu Tebliği'ne göre kendi sitesinde veya pazaryerinde satan mükelleflerden yıllık brüt satış hasılatı 500 bin TL ve üzerinde olanlar, izleyen yılın yedinci ayı başına kadar e-Fatura ve e-Arşiv'e geçmek zorundadır.
5. Yasal metinler. Mesafeli Sözleşmeler Yönetmeliği'nin istediği ön bilgilendirme formu ve mesafeli satış sözleşmesi, ayrıca kişisel veriler için aydınlatma metni sitede yer almalıdır.

Gıda üreticisi için ek adımlar

Gıda üreten her işletme, Gıda İşletmelerinin Kayıt ve Onay İşlemlerine Dair Yönetmelik kapsamında il veya ilçe tarım müdürlüğüne başvurur. Süt ürünü işleyen tesisler gibi Ek-1'deki işletmeler onaya, diğerleri kayda tabidir. Yönetmeliğin kapsam dışı saydığı durumlardan biri kişisel tüketim için yapılan üretimdir; satış amacıyla yapılan üretim için belge gerekir.

Satış sayfasında da kural vardır. Türk Gıda Kodeksi Etiketleme Yönetmeliği'nin 17. maddesi, internetten satılan gıdada etiketteki zorunlu bilgilerin (son tüketim tarihi hariç) satın alma tamamlanmadan önce sayfada bulunmasını, tamamının da teslimatta sunulmasını ister. Bu liste gıdanın adını, bileşenleri, alerjenleri, net miktarı, üretici adresini ve işletme kayıt numarasını kapsar.

Gaziantep'in tescilli ürünlerinden birini satıyorsanız adın kullanımı da denetime tabidir. Antep Bulguru (mahreç işareti, no. 289) ve Antep Biber Salçası (mahreç işareti, no. 1222) TÜRKPATENT'te kayıtlıdır. TÜRKPATENT'in amblem kuralları gereği bu adlar ambalajda ilgili coğrafi işaret amblemiyle birlikte yer almak zorunda. Fıstık satıcıları için ayrıntıyı Antep fıstığı online satış rehberimizde anlattık.

Tekstil üreticisi için ek adımlar

Tekstilde en çok sorun çıkaran konu iadedir. Mesafeli Sözleşmeler Yönetmeliği'nin 9. maddesi tüketiciye 14 gün içinde gerekçesiz cayma hakkı verir. Ancak 15. madde, tüketicinin isteğine göre hazırlanan malları bu hakkın dışında tutar. Ölçüye göre dikilen perde ya da isim işlemeli ürün satıyorsanız bunu ön bilgilendirme formunda açıkça yazın.

Etikette elyaf bileşimi de zorunludur. 2015 tarihli Tekstil Elyaf İsimleri ve Etiketleme Yönetmeliği, piyasaya sunulan ürünün tüm elyaflarının adını ve ağırlık yüzdesini azalan sırayla, Türkçe de olmak üzere yazmayı ister; "%100" ibaresi yalnız tek elyaftan oluşan ürüne konabilir. Aynı bilgiyi ürün sayfasına da taşıyın.

Fason üreten firmalar için kendi markalı mağaza, katalog ve fiyat listesinin ayrılmasıyla başlar: perakende fiyatı sitede, bayi fiyatı ise giriş yapılan bir toptan sayfasında durur. Antep İşi (no. 200) ve Antep Kutnu Kumaşı (no. 199) gibi mahreç işaretli ürünlerde tescil şartlarını TÜRKPATENT kaydından kontrol etmeden ürün adında kullanmayın.

Pazaryeri mi, kendi site mi?

Gaziantepli satıcılar pazaryerinde zaten görünür durumda. Bakanlık raporuna göre Kasım 2025 kampanya ayında pazaryeri satış hacminin %1,2'si Gaziantep'teki satıcılardan geldi; il bu sıralamada 8. oldu. Pazaryeri hızlı trafik verir ama müşteri verisi ve fiyat kontrolü sınırlıdır. Kendi site ise markayı ve tekrar eden siparişi size bırakır.

Çoğu üretici için doğru yol ikisini birlikte yürütmektir. Bunun için stok ve siparişin tek panelden yönetilmesi gerekir; aksi halde aynı ürün iki kanalda iki kez satılır.

Kargo ve teslimatı nasıl planlamalısınız?

Gaziantep, Türkiye'deki e-ticaret kargo gönderimlerinin %1,4'ünü yaparak 9. sırada yer alıyor (ETBİS 2025). Aynı raporda Türkiye genelinde ortalama kargo teslim süresi 42,2 saat. Kuru gıda ve tekstil bu süreye rahat uyar; şerbetli tatlı veya taze peynir gibi ürünlerde ise gönderim gününü ürüne göre seçmek gerekir. Baklava satıyorsanız baklavanın kargoyla gönderimi rehberimiz bu planı ayrıntılı veriyor.

Desi hesabı da ürüne göre değişir. Bulgur ve salça gibi ağır ama küçük hacimli ürünlerde kilogram, tekstilde ise koli hacmi maliyeti belirler. Kargo ücretini ürün fiyatına mı ekleyeceğinizi, yoksa belirli bir sepet tutarından sonra mı ücretsiz yapacağınızı yayından önce hesaplayın.

İlk 90 günü nasıl planlamalı?

1. 1–30. gün: Vergi ve ETBİS kaydı, gıdada kayıt belgesi kontrolü, ürün fotoğrafları, 20–50 ürünlük ilk katalog, etiket bilgilerinin sayfaya işlenmesi.
2. 31–60. gün: Siteyi yayına alma, sanal POS testleri, ilk kargo anlaşması, iade ve değişim akışının denenmesi, yasal metinlerin son okuması.
3. 61–90. gün: Bir pazaryerini siteye bağlama, en çok satan ürünlerde stok güvenliği, müşteri sorularından sık sorulan sorular sayfası, e-Arşiv eşiğinin muhasebecinizle takibi.

Bu sürede rakam hedefi koymak yerine kanal başına sipariş, iade oranı ve kargo maliyetini kaydedin. Dördüncü aydan sonraki kararlar bu üç veriye dayanır.

Gaziantepli üretici hangi desteklerden yararlanabilir?

KOSGEB'in KOBİ Dijital Dönüşüm Destek Programı, protokollü bankalardan kullanılan yatırım kredisinin faizine geri ödemesiz destek verir; kapsamda yeni yazılım ve donanım giderleri de var. 13.07.2026 tarihli yönergeye göre kredi alt limiti 1.000.000 TL, üst limiti 20.000.000 TL, azami vade 36 ay. Yurt dışına satış planlıyorsanız Ticaret Bakanlığı'nın e-ihracat destekleri ayrı bir başlıktır ve şirket statüsü ister.

Sık sorulan sorular

Gaziantep'te e-ticaret sitesi açmak için şirket kurmak gerekir mi?

Hayır, şahıs işletmesiyle başlanabilir. Bakanlığın 2025 verisine göre Türkiye'de e-ticaret yapan işletmelerin %75'i şahıs işletmesi. Yurt dışı e-ihracat desteklerine doğrudan başvurmak ise şirket veya kooperatif statüsü gerektirir.

Evde ürettiğim yöresel gıdayı internetten satabilir miyim?

Kayıt ve Onay Yönetmeliği, kişisel tüketim amacıyla hazırlanan gıdayı kapsam dışında sayar; satış ise bu istisnaya girmez. Satış amacıyla üretilen gıda için işletme kayıt belgesi gerekir ve bu belge belirli bir işletme adresi için verilir. Başvuru öncesinde il tarım müdürlüğünden üretim yerinizin uygunluğunu sorun.

E-Arşiv faturaya ne zaman geçmem gerekir?

İnternetten satış yapan mükelleflerde eşik yıllık 500 bin TL brüt satış hasılatıdır; eşiği aştığınız yılı izleyen yılın temmuz başına kadar geçiş tamamlanır. Bu eşiğin altındaysanız da fatura düzenleme yükümlülüğünüz sürer; ayrıntıyı muhasebecinizle netleştirin.

Kendi sitemle pazaryerini aynı anda yönetebilir miyim?

Evet, ama stok ve siparişlerin tek yerden güncellenmesi şart. Entegrasyon olmadan aynı ürün iki kanalda satılabilir ve iptal oranı yükselir.

Sonuç

Gaziantep'te e-ticarete başlamak, üreticinin zaten yaptığı işi yeni bir kanala taşımaktır; zor olan kısmı kayıtların ve ürün bilgisinin doğru sırayla hazırlanmasıdır. Gıdada kayıt belgesi ve etiket, tekstilde iade ve beden düzeni ilk iş olmalı. PAN Innovation House'un Gaziantep ofisi Şehitkamil'de, Mücahitler Mahallesi Okan Towers'ta. Kasım 2026 fiyat listemizde sekiz paket var; yıllık ücretler 16.400 TL ile 69.400 TL arasında (KDV hariç). Satışlarınızdan komisyon almıyor, standart pakette kurulumu 24 saatte bitiriyor ve Trendyol, Hepsiburada, N11 gibi pazaryerlerini sitenize bağlıyoruz. Ofise uğramadan önce paketleri karşılaştırabilir, randevu için 0543 930 12 72'yi arayabilir ya da aynı numaraya WhatsApp'tan yazabilirsiniz; iletişim formu da her zaman açık.

Kaynaklar

1. Ticaret Bakanlığı, Türkiye'de E-Ticaretin Görünümü Raporu 2025 (Tablo 5, Tablo 9, Grafik 42, Grafik 66), 2026. etbis-papi.ticaret.gov.tr
2. TÜİK, İl Bazında Gayrisafi Yurt İçi Hasıla 2024, 2025. veriportali.tuik.gov.tr
3. Türkiye İhracatçılar Meclisi, İl Bazında Sektör İhracat Rakamları (31.12.2025), 2026. tim.org.tr
4. Ticaret Bakanlığı, Elektronik Ticaret Bilgi Sistemi ve Bildirim Yükümlülükleri Hakkında Tebliğ, 2017. mevzuat.gov.tr
5. TCMB, Ödeme Kuruluşları listesi, 2026. tcmb.gov.tr
6. Gelir İdaresi Başkanlığı, 509 Sıra No.lu Vergi Usul Kanunu Genel Tebliği (güncel hali), 2026. cdn.gib.gov.tr
7. Ticaret Bakanlığı, Mesafeli Sözleşmeler Yönetmeliği (RG 27.11.2014, 29188; güncel metin), 2014. mevzuat.gov.tr
8. Tarım ve Orman Bakanlığı, Gıda İşletmelerinin Kayıt ve Onay İşlemlerine Dair Yönetmelik (RG 17.12.2011, 28145), 2011. mevzuat.gov.tr
9. Tarım ve Orman Bakanlığı, Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği (RG 26.01.2017, 29960 Mük.), 2017. mevzuat.gov.tr
10. TÜRKPATENT, Antep Bulguru coğrafi işaret kaydı (no. 289), 2017. ci.turkpatent.gov.tr
11. TÜRKPATENT, Antep Biber Salçası coğrafi işaret kaydı (no. 1222), 2022. ci.turkpatent.gov.tr
12. Resmî Gazete, Coğrafi İşaret ve Geleneksel Ürün Adı Amblem Yönetmeliği (29.12.2017, 30285), 2017. resmigazete.gov.tr
13. Ticaret Bakanlığı, Tekstil Elyaf İsimleri ve Tekstil Ürünlerinin Elyaf Kompozisyonlarıyla İlgili Etiketleme ve İşaretleme Hakkında Yönetmelik (RG 25.04.2015), 2015. mevzuat.gov.tr
14. KOSGEB, KOBİ Dijital Dönüşüm Destek Programı Yönergesi (13.07.2026 sürümü), 2026. webdosya.kosgeb.gov.tr